کشمش طلایی

در این نوع انواع انگور ابتدا خشک می شوند، سپس با بخارات گوگرد تصفیه می شوند (دود می شوند) و در نهایت در سایه خشک می شوند. رنگ این نوع کشمش خاص (طلایی) از زرد طلایی تا قهوه ای روشن متغیر است.